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 >> 搭起擂台比厨艺争“食神” 来的都是研究生         
搭起擂台比厨艺争“食神” 来的都是研究生
佚名 文章来源:四川在线-天府早报 点击数: 更新时间:2007-12-10 12:09:00     
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西南交通大学校团委、后勤集团、校研联与材料学院研究生会联手搭起“食神”擂台。在熊熊炉火前,进入8强的研究生们为第二届研究生“食神”桂冠展开激烈竞争。

  下午2点30分,西南交大食堂内研究生云集。“我今天做的是‘竹林深处’。”来自数学系的李静向嘉宾和评委介绍自己的菜品,“腐竹、冬笋、五花肉是这道菜的主要食材。将可口的腐竹和鲜嫩的冬笋置入同一道菜品中,自然就只有‘竹林深处’这个名字才能与其相配。”李静侃侃而谈,细说其菜名由来。

  评委介绍,此次“厨神”争霸赛中,除了色、香、味将作为评分指标外,菜品、菜名的创意也将是评分标准之一。

  来自土木学院的江宇则是一家3口齐出动,她披挂上阵,磨刀霍霍向肥鱼,丈夫则抱着几个月大的孩子在一旁呐喊助威。比赛开始时,只见其丈夫不时在旁悄声提醒:“老婆,盐放少了”、“老婆,时间有限,要抓紧了”……惹得一旁的观战者抿嘴偷笑。

  江宇参赛的菜品是“翠湖渔乐”,为营造绿意盎然的“翠湖”意境,江宇摆盘时特意在盘底放入青笋等绿色蔬菜,鱼片则放在蔬菜上,“当竹筷夹起鱼片时,就像是在翠湖垂钓一般。”这道“翠湖渔乐”在口感、创意和菜名上,颇受评委们的好评,最终夺得第三名。

  最终,来自材料学院的罗荣以一道“冷锅鱼”夺得2007年西南交大研究生“食神”桂冠,来自牵引动力系的胡彦以“黄金凤凰卷”夺得第二名,而2006届“食神”王勇则以一分之差名列第四。
文章录入:billlee322    责任编辑:billlee 
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